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Grand Hotel Principe di Piemonte****
Il Ristorante Piccolo Principe del Grand Hotel Principe di Piemonte offre una cucina squisitamente ricercata, arricchita e valorizzata da una fornita carta dei vini, da gustare nella elegante ed esclusiva sala al quinto piano con vista mozzafiato sul mare e sulle Alpi Apuane o nella splendida terrazza a bordo piscina sul roof garden. L’offerta del menù spazia dalla cucina tradizionale della Versilia e della Toscana a una rivisitazione della stessa in chiave più contemporanea.
Come in una sinfonia ben orchestrata, lo chef, Giuseppe Mancino fa coesistere nei suoi piatti molteplici elementi: creatività , raffinatezza, buona tecnica ed ottime presentazioni. Il menu non fa preferenze, carne e pesce, mentre dalla terrazza lo sguardo domina costa e mare. (dalla guida MICHELIN)
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