¡A todo sabor!

Castilla y León dispone de una verdadera personalidad gastronómica y pertenece a lo que se ha denominado como «la España del asado»: y es que sin duda la faceta más conocida de la comida castellanoleonesa es la de los deliciosos asados de cochinillos y corderos. La gastronomía es en esta comunidad objeto de culto: asiste a sus jornadas dedicadas a la caza y a las setas, toma parte en el ancestral rito de la matanza o acude a la Semana internacional de la trucha. Incluso en la literatura se han hecho numerosas apreciaciones a la cocina de la región y ¡ya en el Cantar de Mío Cid se ponían de manifiesto las virtudes culinarias castellanoleonesas!

Suena bien, ¿verdad? ¡Echa un vistazo a nuestras experiencias gastronómicas en Castilla y León!

Entre aspilleras y almenas

¿Sabes cuántos castillos siguen en pie en Castilla y León? Tantos hubo que llegaron a dar nombre a esta tierra, y aunque estas viejas construcciones ya no sean defensivas, siguen cautivando a mayores y pequeños. Ubicado en Medina del Campo, el Castillo de la Mota (imágen) se encuentra en una colina que domina Valladolid y su extensa comarca. Se edificó con el característico ladrillo rojizo propio de la zona, empleándose la piedra únicamente para pequeños detalles, como troneras o escudos. Declarado bien de interés cultural, el castillo es visitable y forma parte de la Ruta de Isabel I de Castilla: ¡no te lo pierdas!

Prepara las maletas y ven a descubrir con una de nuestras estancias la Castilla y León más medieval y auténtica.

¡Diviértete a lo grande!

Castilla y León es una de las regiones más grandes de Europa, su enorme extensión ofrece una gran diversidad paisajística que te permitirá realizar todo tipo de deportes y actividades al aire libre. Disfruta de sus bosques, aguas y nieves y practica escalada, piragüismo o tiro con arco. ¿Por qué no te animas a hacer rutas ecuestres, de senderismo o paseos en bicicleta? Y si lo que quieres es descubrir Castilla y León a lo grande, te recomendamos un fantástico vuelo en globo para que puedas disfrutar de toda la inmensidad del paisaje castellano.

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