Voglia di vivere un’esperienza di gusto d’eccezione alle porte di Roma? Prendi per mano chi, come te, ama i sapori sopraffini ed esotici e raggiungi il raffinato Quanto Basta Slow Restaurant per 1 prelibata cena gourmet di 5 portate per 2 persone. Espressione di innovazione e continua evoluzione, questo ristorante cura nei minimi dettagli sapori sempre in equilibrio tra tradizione e modernità. Stuzzica il tuo appetito con dei prelibati gamberi di Mazara accompagnati da una crema acida agli spinaci e Daigaku Imo al caramello di riso, un piatto tipico giapponese a base di patate dolci. Prosegui questo viaggio sensoriale assaporando un aspic a base di caciocavallo affumicato, olive Nolca, tipica varietà da tavola della Puglia, pappa al pomodoro liquido, stracciatella aromatica e germogli. Lasciati poi sorprendere dal gusto unico degli gnocchetti al pesto di arachidi e birra con stufato di Siu Yuk cinese e gel di Cousi e da una lombata di Gadus Morhua al vapore con basilico, asparagi e trombetta. Dulcis in fundo… concludi questa fantastica serata con un goloso dessert, un vero e proprio omaggio alle terre d’Oriente a base di Yuzu, Kumquat, miele e polvere di Ginseng. Ti attende un incredibile vortice di sapori che conquisterà ogni palato al primo assaggio!
Voglia di vivere un’esperienza di gusto d’eccezione alle porte di Roma? Prendi per mano chi, come te, ama i sapori sopraffini ed esotici e raggiungi il raffinato Quanto Basta Slow Restaurant per 1 prelibata cena gourmet di 5 portate per 2 persone. Espressione di innovazione e continua evoluzione, questo ristorante cura nei minimi dettagli sapori sempre in equilibrio tra tradizione e modernità. Stuzzica il tuo appetito con dei prelibati gamberi di Mazara accompagnati da una crema acida agli spinaci e Daigaku Imo al caramello di riso, un piatto tipico giapponese a base di patate dolci. Prosegui questo viaggio sensoriale assaporando un aspic a base di caciocavallo affumicato, olive Nolca, tipica varietà da tavola della Puglia, pappa al pomodoro liquido, stracciatella aromatica e germogli. Lasciati poi sorprendere dal gusto unico degli gnocchetti al pesto di arachidi e birra con stufato di Siu Yuk cinese e gel di Cousi e da una lombata di Gadus Morhua al vapore con basilico, asparagi e trombetta. Dulcis in fundo… concludi questa fantastica serata con un goloso dessert, un vero e proprio omaggio alle terre d’Oriente a base di Yuzu, Kumquat, miele e polvere di Ginseng. Ti attende un incredibile vortice di sapori che conquisterà ogni palato al primo assaggio!
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