Da oggi lo chef sei tu! I migliori corsi di cucina online per appassionati e buongustai
Cucinare è la tua più grande passione e sogni di diventare uno chef? Che tu voglia intraprendere un percorso come food blogger, come chef professionista o hai semplicemente voglia di imparare nuove tecniche culinarie, seguire un corso di cucina online è un ottimo metodo per ampliare le tue conoscenze e dare valore alle tue creazioni.
Smartbox sarà il tuo alleato in cucina! Scopri la vasta gamma di cooking class online, pensata per chiunque voglia migliorare le proprie abilità ai fornelli e dare sfogo alla propria passione culinaria.
Tutto ciò di cui avrai bisogno è un dispositivo elettronico, una cucina e tanta voglia di apprendere! Lasciati ispirare dalle nostre numerose proposte e impara a cucinare come un vero cuoco professionista, senza muoverti da casa.
A lezione con i grandi chef
La cucina è un mezzo meraviglioso per trasmettere cultura, tradizioni e amore attraverso il cibo. Quale metodo migliore, facile e divertente per apprendere tutti i segreti in cucina se non seguendo le orme dei più grandi chef?
Smartbox ti offre la possibilità di affinare la tua arte culinaria con i corsi online di Acadèmia Chef in Camicia e avere accesso a tutti i corsi di cucina della famosa piattaforma, per la durata di 1 anno. Puoi scegliere se imparare a lavorare il cioccolato con Ernst Knam, scoprire i segreti della pasta fresca con Igles Corelli oppure dell’alta pasticceria con Iginio Massari. Inoltre, al termine di ogni modulo otterrai un attestato finale di partecipazione firmato dallo stesso professore che ha tenuto il corso.
Quale grande onore sarebbe cucinare insieme al maestro Bruno Barbieri?
Con Smartbox puoi! Grazie a un accesso illimitato per 1 anno a 2 videocorsi realizzati dallo chef stellato, imparerai a realizzare alcune tra le preparazioni più importanti della tradizione italiana e dar vita a creazioni dal sapore unico che lasceranno i tuoi cari senza parole. Potrai fare tesoro dei suoi preziosi consigli e perfezionare le tue abilità culinarie imparando nuovi metodi, il tutto dal comfort di casa.
O ancora, scegli di cimentarti nella preparazione di grandi classici ed esplora i corsi online di Club Academy. Potrai seguire passo dopo passo antiche ricette di famiglia e portare in tavola i deliziosi piatti della tradizione emiliana in compagnia del celebre chef Daniele Persegania, oppure apprendere l’arte della pasta fatta in casa con Cristina Lunardini o dell’alta pasticceria in compagnia di Luca Montersino.
L’arte senza tempo della pasta e del pane fatti in casa
Preparare la pasta o il pane in casa non è solo un modo per imparare a cucinare qualcosa di sano e genuino, ma anche un’occasione di condivisione e di immersione nella storia di un’arte antica.
È il vanto delle casalinghe, la specialità delle nonne e il banco di prova per i novelli cuochi. Ebbene sì, preparare la pasta o il pane in casa significa addentrarsi in un meraviglioso mondo tutto da scoprire e, ovviamente, gustare!
Immagina la tua cucina diventare un piccolo laboratorio dove, a colpi di mattarello e rotelline tagliapasta, dare libero sfogo alla tua creatività. Se desideri cominciare o diventare un vero esperto di queste antiche preparazioni, Smartbox ha in serbo per te alcune fantastiche proposte.
Sei pronto a impastare? Cimentati allora nella preparazione della pasta, impara a scegliere gli ingredienti ideali per i diversi formati e apprendi come destreggiarti con il mattarello per impastare, stendere e lavorare la sfoglia seguendo una vera professionista come Cristina Lunardini. Oppure unisciti agli amici di Curioseety – Bologna e lasciati guidare dall’esperienza di un grande chef che ti seguirà in ogni fase della ricetta.
Smartbox ti svelerà anche tutti i trucchi sulla preparazione della pasta senza glutine che potrai scoprire durante le lezioni online offerte dalle cuoche casalinghe più celebri d’Italia, le Cesarine. Potrai realizzare gustosi piatti gluten free comodamente a casa che stuzzicheranno la curiosità e il palato anche di chi intollerante non è.
Paste fresche, ripiene, lasagne e sformati non avranno più segreti per te!
Se invece non sai resistere al profumo del pane appena sfornato, diventa un vero e proprio intenditore in compagnia di un maestro come Giuliano Pediconi. Scegli di seguire l’esclusivo ciclo online firmato Club Academy dell’Accademia del Pane grazie al quale potrai imparare a utilizzare la farina perfetta, definire la fermentazione ideale e rendere le tue creazioni delle autentiche opere d’arte.
I segreti della pasticceria
I dolci, si sa, fanno gola proprio a tutti! Ma è utile sapere che, a volte, le preparazioni dolci mettono in difficoltà anche i grandi cuochi in quanto la pasticceria è ricca di segreti fondamentali e delicate combinazioni. Gli sbagli quindi sono molto spesso in agguato!
Quella della pasticceria è un’arte nobile e per realizzare dolci perfetti è importante prestare attenzione alle dosi, ai tempi di cottura e agli ingredienti. Insomma, esistono dei trucchi intelligenti anche in questo ambito per ottenere preparazioni degne dei migliori chef.
Con Smartbox potrai avventurarti nel mondo dell’alta pasticceria con utilissime video-lezioni alle quali non potrai resistere. Scegli di seguire il corso Le Torte Classiche offerto dal Maître Chocolatier Gianluca Aresu e impara a preparare torte curate in ogni minimo dettaglio. Oppure entra nella cucina di una delle esperte Cesarine e realizza golosissimi dessert, senza lasciare la cucina di casa tua.
Se non sai come pastorizzare le uova per il tiramisù della domenica e vuoi saperne di più sulla preparazione di questo grande classico, non puoi perderti la video-ricetta offerta dagli amici di Curioseety. Potrai seguire passo dopo passo tutti i procedimenti necessari alla realizzazione di questo irresistibile dessert, dalla pastorizzazione della uova fino alla sua stratificazione, e ottenere un tiramisù come tradizione comanda.
Corsi di cucina
A lezione con gli Chef
- Impara a cucinare come i grandi chef con Acadèmia Chef in Camicia!
Ricette stellate: accesso illimitato per 1 anno a 2 videocorsi esclusivi di Bruno Barbieri
- Accesso illimitato per un anno ai videocorsi “I miei segreti in cucina” e “Il mio menù di Natale” di Bruno Barbieri, composti da: 18 video lezioni in alta definizione con formato stampa e attestato di frequenza
Dolci tentazioni: 3 corsi online con l’Accademia di Pasticceria di Luca Montersino
- Tre corsi e trenta videolezioni con dispense di Pasticceria di Luca Montersino sulla pasticceria di base (4h 30min)
Questi sono solo alcuni dei corsi di cucina online firmati Smartbox! Esplora l’ampia gamma di Corsi di cucina nella sezione Esperienze da vivere a casa e scopri un mondo di sapori e saperi che ti aiuterà a diventare un vero esperto ai fornelli. Inoltre, Kit di ricette a domicilio e tante altre esperienze regalo e attività divertenti da svolgere a casa, come degustazioni e consegne di vino e cibo a domicilio, ti aspettano!
