Gault&Millau : menu Pleine Mer Pleine Terre 5 plats à Lastours pour 2 personnes

Un menu 5 plats avec apéritif

Au bord de l’Orbiel, au cœur du Pays cathare, le Puits du Trésor célèbre une cuisine généreuse inspirée du terroir, récompensée de 2 toques par Gault&Millau. Découvrez un menu Pleine Mer Pleine Terre en 5 plats pour 2 personnes, apéritif maison compris, dans un cadre propice à la détente et à la gourmandise. Accordez-vous une parenthèse gastronomique en terre cathare.

Le Puits du Trésor, une adresse formée par un maître

Formé par Bernard Pacaud, figure de la haute gastronomie française, le chef Jean-Marc Boyer a ouvert son restaurant en 2003 dans une ancienne usine textile au bord de l’Orbiel, à Lastours, dans le Pays cathare près de Carcassonne. Les légumes mis à l’honneur dans les assiettes proviennent du potager en permaculture de l’établissement.

L'Esprit Gault et Millau, Né à Paris

Fondé à Paris en 1961, Gault et Millau célèbre l'excellence culinaire à travers la qualité des plats et des produits choisis avec soin dans les restaurants qu'il évalue. Son système de toques distingue les meilleures tables et encourage chaque année de nouveaux talents, offrant aux gourmets une expérience vivante dans des lieux à la fois inventifs et chaleureux, signés par des chefs audacieux.

Ce menu est proposé du mercredi au samedi, de 12h à 21h30, ainsi que le dimanche de 12h à 14h30. L’horaire souhaité devra être précisé lors de la réservation. Tout supplément consommé en dehors du menu sélectionné sera à régler directement sur place.

Une table à flanc de montagne, entre potager et mer, à découvrir en duo.

Un menu 5 plats avec apéritif

Au bord de l’Orbiel, au cœur du Pays cathare, le Puits du Trésor célèbre une cuisine généreuse inspirée du terroir, récompensée de 2 toques par Gault&Millau. Découvrez un menu Pleine Mer Pleine Terre en 5 plats pour 2 personnes, apéritif maison compris, dans un cadre propice à la détente et à la gourmandise. Accordez-vous une parenthèse gastronomique en terre cathare.

Le Puits du Trésor, une adresse formée par un maître

Formé par Bernard Pacaud, figure de la haute gastronomie française, le chef Jean-Marc Boyer a ouvert son restaurant en 2003 dans une ancienne usine textile au bord de l’Orbiel, à Lastours, dans le Pays cathare près de Carcassonne. Les légumes mis à l’honneur dans les assiettes proviennent du potager en permaculture de l’établissement.

L'Esprit Gault et Millau, Né à Paris

Fondé à Paris en 1961, Gault et Millau célèbre l'excellence culinaire à travers la qualité des plats et des produits choisis avec soin dans les restaurants qu'il évalue. Son système de toques distingue les meilleures tables et encourage chaque année de nouveaux talents, offrant aux gourmets une expérience vivante dans des lieux à la fois inventifs et chaleureux, signés par des chefs audacieux.

Ce menu est proposé du mercredi au samedi, de 12h à 21h30, ainsi que le dimanche de 12h à 14h30. L’horaire souhaité devra être précisé lors de la réservation. Tout supplément consommé en dehors du menu sélectionné sera à régler directement sur place.

Une table à flanc de montagne, entre potager et mer, à découvrir en duo.