Profiter d'une grande soirée de gastronomie au restaurant Le Puits du Trésor, au pied des châteaux cathares de Lastours, c'est une invitation qui se doit d'être honorée ! Niché au bord de la charmante rivière de l’Orbiel dans une ancienne usine textile, cet établissement propose de s'attabler dans un décor au comble du raffinement. Jean-Marc Boyer, son chef étoilé au Guide MICHELIN 2022, dévoilera tous ses talents à travers des compositions culinaires originales. Très investi, il déniche au petit matin de délicieux produits de saison sur le marché local, et se laisse emporter par son génie créatif en cuisine, pour composer des assiettes épurées, sincères et gourmandes. De l’entrée au dessert, en passant par la viande et le poisson, les saveurs sont exquisément mises en valeur grâce à une sélection méticuleuse de vins, qui s'accordent à merveille avec chaque plat. Qu'il sera bon faire honneur à ces trésors d'inventivité lors d'un agréable moment de partage !
Profiter d'une grande soirée de gastronomie au restaurant Le Puits du Trésor, au pied des châteaux cathares de Lastours, c'est une invitation qui se doit d'être honorée ! Niché au bord de la charmante rivière de l’Orbiel dans une ancienne usine textile, cet établissement propose de s'attabler dans un décor au comble du raffinement. Jean-Marc Boyer, son chef étoilé au Guide MICHELIN 2022, dévoilera tous ses talents à travers des compositions culinaires originales. Très investi, il déniche au petit matin de délicieux produits de saison sur le marché local, et se laisse emporter par son génie créatif en cuisine, pour composer des assiettes épurées, sincères et gourmandes. De l’entrée au dessert, en passant par la viande et le poisson, les saveurs sont exquisément mises en valeur grâce à une sélection méticuleuse de vins, qui s'accordent à merveille avec chaque plat. Qu'il sera bon faire honneur à ces trésors d'inventivité lors d'un agréable moment de partage !
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