Dîner à La Scène Thélème, 1 étoile MICHELIN 2020

Voici une expérience d’un genre nouveau, entre théâtre et gastronomie, dans un cadre tout en finesse. Nouvelle sensation de la scène culinaire parisienne, La Scène Thélème ouvre les portes de son restaurant gastronomique, récompensé d’une étoile au Guide MICHELIN 2020. Deux soirs par semaine, cette adresse accueille une troupe de théâtre indépendante, alors qu'en cuisine, le chef Julien Roucheteau aime à penser que son art est une affaire de gourmandise, de sensations et d’audace. Carpaccio de bar, suprême de volaille de Bresse, mirabelles vosgiennes confites... il s’applique, jour après jour, à proposer des recettes concoctées à partir de produits d’exception. Lors de la dégustation, il est si précieux de se laisser surprendre par un goût, un visuel et un dressage. Discrètement, le chef observera l’étonnement et le sourire sur tous les visages dès le lever de rideau. Le concept singulier de cette table de prestige aura de quoi émerveiller les gourmands les plus curieux.