Belle demeure du XVIe siècle nichée au cœur du vignoble de Dordogne, le Château et Relais des Vigiers réserve un cadeau d’exception aux amateurs de haute gastronomie dans son restaurant Les Fresques. Le chef Didier Casaguana y fait découvrir une cuisine délicate et parfumée, puisant son inspiration dans le passage des saisons. Au programme, une découverte des créations de cet artisan de renom, maîtrisant à la perfection l’alchimie entre fraîcheur et saveur des produits, justesse de la cuisson et composition harmonieuse des menus. Confortablement installés dans un décor classique et feutré disposant d’une superbe vue sur le lac et la campagne alentour, les plus fins palais profiteront d’un savoureux repas qui ne sera que succession d’instants de plaisir renouvelés à chaque service. Quand produits régionaux de qualité, légumes de saison et sauces fines se mettent au service de l’art culinaire, tous les sens s’enivrent pour un dîner au sommet du raffinement.
Belle demeure du XVIe siècle nichée au cœur du vignoble de Dordogne, le Château et Relais des Vigiers réserve un cadeau d’exception aux amateurs de haute gastronomie dans son restaurant Les Fresques. Le chef Didier Casaguana y fait découvrir une cuisine délicate et parfumée, puisant son inspiration dans le passage des saisons. Au programme, une découverte des créations de cet artisan de renom, maîtrisant à la perfection l’alchimie entre fraîcheur et saveur des produits, justesse de la cuisson et composition harmonieuse des menus. Confortablement installés dans un décor classique et feutré disposant d’une superbe vue sur le lac et la campagne alentour, les plus fins palais profiteront d’un savoureux repas qui ne sera que succession d’instants de plaisir renouvelés à chaque service. Quand produits régionaux de qualité, légumes de saison et sauces fines se mettent au service de l’art culinaire, tous les sens s’enivrent pour un dîner au sommet du raffinement.
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