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Dîner au Château de Codignat, Assiette MICHELIN 2019

300,00 €

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À propos de cette expérience

Au cœur de l’Auvergne et près de Clermont-Ferrand, une expérience gustative unique attend les gourmets à la table du prestigieux Château de Codignat. Réputée pour ses paysages verdoyants, volcans, rivières et lacs aux eaux pures, la région regorge de produits locaux délicats, que le talentueux chef Mathieu Barbet, récompensé d'une Assiette au guide MICHELIN, se plaît à sublimer dans son restaurant. Escargots, châtaignes, saint-nectaire, pigeon sauvage ou champignons, la carte suit les saisons offrant un véritable voyage culinaire dans le Puy-de-Dôme. N’oublions pas l’extraordinaire richesse de la cave à vin du château qui, avec plus de 500 références, ne manquera pas d’accompagner sans fausse note chacun des plats présentés avec raffinement. Un délicieux moment à partager en tête à tête sous la fraîcheur de la jolie tonnelle ou bien dans la tour ronde abritant la salle à manger.

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    Au cœur de l’Auvergne et près de Clermont-Ferrand, une expérience gustative unique attend les gourmets à la table du prestigieux Château de Codignat. Réputée pour ses paysages verdoyants, volcans, rivières et lacs aux eaux pures, la région regorge de produits locaux délicats, que le talentueux chef Mathieu Barbet, récompensé d'une Assiette au guide MICHELIN, se plaît à sublimer dans son restaurant. Escargots, châtaignes, saint-nectaire, pigeon sauvage ou champignons, la carte suit les saisons offrant un véritable voyage culinaire dans le Puy-de-Dôme. N’oublions pas l’extraordinaire richesse de la cave à vin du château qui, avec plus de 500 références, ne manquera pas d’accompagner sans fausse note chacun des plats présentés avec raffinement. Un délicieux moment à partager en tête à tête sous la fraîcheur de la jolie tonnelle ou bien dans la tour ronde abritant la salle à manger.
Dîner au Château de Codignat, Assiette MICHELIN 2019

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