{"id":4181,"date":"2021-02-01T08:45:00","date_gmt":"2021-02-01T08:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smartbox-blog.fbapphouse.com\/?p=4181"},"modified":"2022-06-07T12:55:20","modified_gmt":"2022-06-07T11:55:20","slug":"la-chandeleur-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/la-chandeleur-tradition\/","title":{"rendered":"La Chandeleur : la f\u00eate pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des gourmands ! Mais d’o\u00f9 vient cette tradition ?"},"content":{"rendered":"
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C\u2019est la chandeleur, tous les exc\u00e8s sont permis !<\/strong><\/h2>\n

On peut se gaver de cr\u00eapes, s\u2019en faire une au Nutella, une au sucre et au citron, une au caramel au beurre sal\u00e9, une \u00e0 la confiture de cerises et une \u00e0 la cr\u00e8me de marrons car \u00e0 la chandeleur on a le droit !<\/p>\n

La chandeleur c\u2019est LA bonne excuse pour manger<\/a> cr\u00eape sur cr\u00eape. Mais sinon il y a une autre raison pour laquelle on mange des cr\u00eapes chaque ann\u00e9e le 2 f\u00e9vrier ?<\/p>\n

Eh bien oui, il y a une explication derri\u00e8re cette date ador\u00e9e par tous les becs sucr\u00e9s, et on va justement vous la donner.<\/p>\n<\/div>\n\n\n

Avis aux gourmands !<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pourquoi la cr\u00eape est la reine \u00e0 la chandeleur ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il semblerait que s\u2019il y a quelqu\u2019un \u00e0 remercier pour cette d\u00e9licieuse tradition<\/a>, ce soit le pape G\u00e9lase.<\/p>\n\n\n\n

Car il a d\u00e9cid\u00e9 en 472, que la f\u00eate alors c\u00e9l\u00e9br\u00e9e par les Romains en l\u2019honneur du Dieu Pan durant laquelle les habitants de Rome d\u00e9ambulaient dans les rues de la ville avec un flambeau \u00e0 la main, deviendrait une c\u00e9l\u00e9bration en l\u2019honneur de J\u00e9sus et de sa pr\u00e9sentation au temple de J\u00e9rusalem.<\/p>\n\n\n

\n
\"crepe<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Mais quel rapport avec la tradition des cr\u00eapes les 2 f\u00e9vrier ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Sur ce point-l\u00e0, il y a d\u00e9bat.<\/p>\n\n\n\n

Certains affirment que les cr\u00eapes auraient \u00e9t\u00e9 confectionn\u00e9es \u00e0 la demande du pape G\u00e9lase, pour les offrir aux p\u00e8lerins qui venaient \u00e0 Rome<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019autres expliquent que c\u2019est par rapport \u00e0 son apparence qui rappelle celle du soleil (du fait de sa forme ronde et de sa couleur jaune) que les cr\u00eapes auraient \u00e9t\u00e9 cuisin\u00e9es au mois de f\u00e9vrier pour symboliser la fin de l\u2019hiver<\/a> et l\u2019arriv\u00e9e du printemps.<\/p>\n\n\n

\n
\"Recette<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Et la tradition de la pi\u00e8ce d\u2019or dans tout \u00e7a ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Votre grand-p\u00e8re ou votre grand-m\u00e8re vous ont peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 de la tradition de la pi\u00e8ce d\u2019or qui accompagne celle de la chandeleur. Si vous n\u2019\u00eates pas au courant, laissez-nous vous en dire plus.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s le pape G\u00e9lase, c\u2019est au tour des paysans de rentrer dans l\u2019histoire de la tradition de la chandeleur. La coutume qui consiste \u00e0 faire sauter la cr\u00eape de la po\u00eale, nous la devons aux paysans pour qui le succ\u00e8s dans la r\u00e9alisation de cette op\u00e9ration (fort p\u00e9rilleuse pour l\u2019avenir de la cr\u00eape) \u00e9tait synonyme de bonheur et de prosp\u00e9rit\u00e9 pour leur foyer.<\/p>\n\n\n\n

Si les paysans parvenaient \u00e0 faire sauter la cr\u00eape dans la po\u00eale alors qu\u2019ils tenaient une pi\u00e8ce d\u2019or dans la main gauche, l\u2019ann\u00e9e \u00e0 venir promettait d\u2019\u00eatre bonne. Ils enroulaient alors la pi\u00e8ce dans la galette, qu\u2019ils amenaient ensuite dans une armoire, o\u00f9 elle restera jusqu\u2019\u00e0 l\u2019ann\u00e9e suivante.<\/p>\n\n\n\n

Cette coutume devant amener un certain nombre de b\u00eates et d\u2019insectes avides de gourmandises dans l\u2019armoire en question, nous ne sommes pas d\u00e9\u00e7us de voir que bien que l\u2019on fasse toujours sauter nos cr\u00eapes, on n\u2019en conserve pas une toute une ann\u00e9e dans un placard !<\/p>\n\n\n\n

A lire aussi : Pourquoi y a-t-il toujours une f\u00e8ve dans la galette des rois ? <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quelle est votre saveur de cr\u00eape pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour la Chandeleur ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Vous faites partie de l\u2019\u00e9quipe cr\u00eape au Nutella, sucre et citron, cr\u00e8me de marron ou chocolat fondu et chantilly ?<\/p>\n\n\n\n

Parce qu\u2019il y a tellement de saveurs succulentes lorsque la Chandeleur nous plonge dans son univers de gourmandise qu\u2019il est parfois difficile de choisir. Mais l\u2019avantage avec une tradition comme la Chandeleur c\u2019est que l\u2019on peut en profiter \u00e0 fond et go\u00fbter \u00e0 toutes nos saveurs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es car ce n\u2019est pas tous les jours le 2 f\u00e9vrier !<\/p>\n\n\n\n

Ateliers de cuisine<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C\u2019est la chandeleur, tous les exc\u00e8s sont permis ! On peut se gaver de cr\u00eapes, s\u2019en faire une au Nutella, une au sucre et au citron, une au caramel au beurre sal\u00e9, une \u00e0 la confiture de cerises et une \u00e0 la cr\u00e8me de marrons car \u00e0 la chandeleur on a le droit ! La chandeleur […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":4193,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[135,553],"class_list":["post-4181","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie","tag-cuisine-traditionnelle","tag-coutumes-et-traditions"],"acf":[],"yoast_head":"\nD'o\u00f9 vient la tradition de la Chandeleur ? 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