{"id":4053,"date":"2018-03-08T08:17:48","date_gmt":"2018-03-08T08:17:48","guid":{"rendered":"https:\/\/smartbox-blog.fbapphouse.com\/?p=4053"},"modified":"2023-06-09T16:01:54","modified_gmt":"2023-06-09T15:01:54","slug":"comment-cuisiner-une-delicieuse-pizza-maison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/comment-cuisiner-une-delicieuse-pizza-maison\/","title":{"rendered":"Pizza un jour, pizza toujours ! Comment cuisiner une d\u00e9licieuse pizza maison ?"},"content":{"rendered":"
\n

D\u00e9vor\u00e9e devant une s\u00e9rie,\u00a0d\u00e9gust\u00e9e avec un verre de vin, partag\u00e9e entre fans de foot, \u2026 Une bonne pizza ne fait souvent pas long feu et il est rare d\u2019en avoir un morceau \u00e0 faire r\u00e9chauffer pour le d\u00e9jeuner le lendemain midi au boulot.<\/p>\n

Normal nous direz-vous, car la pizza c\u2019est ce qu\u2019il y a de meilleur sur la plan\u00e8te\u00a0! Et on est bien d\u2019accord avec vous, m\u00eame si nous n\u2019oublions pas la raclette, les burgers, sushis et autres d\u00e9licieux mets qui ravissent nos palais\u2026<\/p>\n

Alors pour les fans de pizzas (et pour les autres) qui pensent qu\u2019il est impossible de faire une bonne pizza chez soi, on va vous donner de bonnes astuces et une super recette pour faire une pizza maison qui \u00e9patera tous ceux qui auront la chance d\u2019y gouter\u00a0!<\/p>\n

Devenez un(e) pro des fourneaux<\/a><\/strong><\/p>\n

Une bonne recette de pizza maison<\/strong><\/h3>\n

Pour la p\u00e2te\u00a0: <\/strong><\/p>\n

400 grammes de farine – 1 sachet de levure boulang\u00e8re – 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive – 25cl d\u2019eau ti\u00e8de – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 bien bomb\u00e9e de sel<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pour la garniture\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Pour la garniture de votre pizza nous ne vous donnerons pas de liste d\u2019ingr\u00e9dients car c\u2019est vraiment comme vous le voulez.<\/p>\n

Pepp\u00e9roni, pizza ch\u00e8vre miel, reine, 4 fromages, \u2026 L\u00e0 c\u2019est vraiment une question de go\u00fbts !<\/p>\n

PREPARATION\u00a0: <\/strong><\/p>\n

Mettre la farine dans un saladier. Y ajouter la levure, le sel et l\u2019huile d\u2019olive<\/strong>. M\u00e9langer le tout puis verser d\u00e9licatement l\u2019eau ti\u00e8de<\/strong>. Il est important de remuer au fur et \u00e0 mesure que vous versez l\u2019eau<\/strong>.<\/p>\n

M\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te ne colle plus aux parois du saladier.<\/p>\n

Couvrir le saladier avec un torchon<\/strong> et laisser la p\u00e2te repos\u00e9e pendant une heure minimum \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

Mettre un peu de farine sur votre plan de travail puis y d\u00e9poser votre p\u00e2te et la travailler \u00e0 la main. Le mieux pour obtenir une p\u00e2te r\u00e9guli\u00e8re c\u2019est de vous munir de votre bon vieux rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie<\/strong>. A moins que vous ayez envie de vous la jouer pizzaiolo et tout faire \u00e0 la main, c\u2019est l\u2019astuce parfaite pour une p\u00e2te \u00e0 pizza maison \u00e9tal\u00e9e sans difficult\u00e9<\/strong> !<\/p>\n

Maintenant que la p\u00e2te est pr\u00eate, c\u2019est le moment de la garnir avec ce qui vous fait le plus envie.<\/p>\n

Sauce tomate, mozzarella et pepperoni pour les plus traditionnels. Ananas et jambon ou ch\u00e8vre et miel pour les adeptes de sucr\u00e9\/sal\u00e9.<\/p>\n

Si la recette de la p\u00e2te \u00e0 pizza doit \u00eatre respect\u00e9e \u00e0 la lettre pour \u00eatre r\u00e9ussie, on peut jouer sur l\u2019originalit\u00e9 au niveau de la garniture<\/strong>.<\/p>\n

Une fois bien garnie, on glisse notre belle pizza 15 minutes dans un four tr\u00e8s chaud<\/strong>. Comme vous pourrez le voir dans les astuces que l\u2019on vous donne un peu plus bas, plus votre four est chaud mieux ce sera. Mais un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 250\u00b0C fera tr\u00e8s bien l\u2019affaire.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Des astuces pour r\u00e9ussir votre pizza \u00e0 tous les coups : <\/strong><\/h3>\n

La premi\u00e8re des astuces, consiste \u00e0 pr\u00e9parer sa p\u00e2te \u00e0 pizza plusieurs heures avant<\/strong> pour qu\u2019elle ait bien le temps de reposer. Si vous pouvez la pr\u00e9parer le matin pour le soir c\u2019est parfait. Si ce n\u2019est pas possible, essayez toujours de la faire au moins 3 heures avant.<\/p>\n

Le four de votre cuisine ne peut certainement pas concurrencer le four \u00e0 bois d\u2019une pizz\u00e9ria dans lequel la temp\u00e9rature monte souvent au-del\u00e0 des 400\u00b0C mais ce n\u2019est pas pour autant que vous ne pouvez pas cuire votre pizza maison comme il faut\u00a0!<\/p>\n

Pour cela, il est important de bien pr\u00e9chauffer votre four avant d\u2019y enfourner votre pizza<\/strong>.<\/p>\n

Faites chauffer votre four \u00e0 la temp\u00e9rature maximale puis glissez-y votre pizza une fois qu\u2019il est bien chaud.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit\u00a0!<\/p>\n<\/div>\n

\n

A lire aussi : Recette de sushis pour faire des sushis maison en 5 \u00e9tapes<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

L\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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