{"id":263,"date":"2021-11-24T07:00:00","date_gmt":"2021-11-24T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smartbox-blog.fbapphouse.com\/?p=263"},"modified":"2022-06-07T16:29:03","modified_gmt":"2022-06-07T15:29:03","slug":"quatre-idees-de-recettes-pour-un-repas-de-noel-au-top-id19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/quatre-idees-de-recettes-pour-un-repas-de-noel-au-top-id19\/","title":{"rendered":"4 id\u00e9es de recettes pour un repas de No\u00ebl au top"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>Cette ann\u00e9e, <strong>le 25 ce sera chez vous<\/strong> ! Alors depuis quelques jours vous cherchez des <strong>recettes de f\u00eates<\/strong> qui changent de l&rsquo;\u00e9ternelle dinde aux marrons pour votre repas de <a href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/cadeau-de-noel\/\">No\u00ebl<\/a> ?<\/p>\n<p>Piochez dans nos id\u00e9es conviviales et festives, pour <strong>un repas de No\u00ebl original<\/strong> qui mettra tout le monde d\u2019accord.<\/p>\n<p>Du l\u00e9ger \u00e0 l&rsquo;\u00e9pic\u00e9, du raffin\u00e9 au singulier, voici 4 plats qui vont faire scintiller votre repas !<\/p>\n<\/div>\n\n\n<p><strong><a class=\"rel-pdt-btn\" href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/nos-smartbox\/gastronomie\/\" rel=\"noopener noreferrer\">Un No\u00ebl 100% Gastronomie<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-recettes-pour-un-repas-de-noel-original\"><strong>4 recettes pour un repas de No\u00ebl original :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-recette-de-noel-rapide-le-roti-de-cabillaud-au-lard\"><strong>Recette de No\u00ebl rapide : le r\u00f4ti de cabillaud au lard<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>On commence cette s\u00e9lection de recettes de No\u00ebl avec une entr\u00e9e parfaite pour les cuistots press\u00e9s !<\/p>\n\n\n\n<p>Une recette chic et archi-simple qui marie avec bonheur le fondant du cabillaud et le croustillant du lard. Vos invit\u00e9s vont r\u00e9clamer un deuxi\u00e8me service, vous pouvez parier l\u00e0-dessus.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"673\" src=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recette-facile-noel-1024x673-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-34212\" srcset=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recette-facile-noel-1024x673-1.jpg 1024w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recette-facile-noel-1024x673-1-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recette-facile-noel-1024x673-1-768x505.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Recette d&rsquo;entr\u00e9e pour No\u00ebl<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Recette pour 8 personnes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients : 2 dos de cabillaud (environ 1600 gr, sans la peau), 32 tranches de poitrine fum\u00e9e, une branche de sarriette, huile d\u2019olive, sel, poivre, papier sulfuris\u00e9, ficelle de cuisine<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Aligner les tranches de poitrine fum\u00e9e sur une feuille de papier sulfuris\u00e9. Les tranches ainsi dispos\u00e9es doivent repr\u00e9senter un peu plus de la longueur des dos de cabillaud et se superposer l\u00e9g\u00e8rement.<\/li><li>D\u00e9poser les 2 dos de cabillaud sur la poitrine fum\u00e9e. Poivrer et saler.<\/li><li>Ajouter les feuilles de sarriette sur le cabillaud. Si vous n\u2019avez pas de sarriette, vous pouvez la remplacer par du thym.<\/li><li>Rabattre les tranches de poitrine sur le poisson de chaque c\u00f4t\u00e9 puis ficeler le dos de cabillaud comme un r\u00f4ti.<\/li><li>Faire revenir le r\u00f4ti \u00e0 la po\u00eale dans l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu moyen pendant une dizaine de minutes en le faisant bien chauffer sur toutes les faces.<\/li><li>Servir d\u00e9coup\u00e9 en tranches, accompagn\u00e9 de pommes de terre en robe des champs et d\u2019une pur\u00e9e de petits pois par exemple.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-recette-facile-le-filet-de-boeuf-en-croute\"><strong>Recette facile : le filet de b\u0153uf en cro\u00fbte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Voici la recette de No\u00ebl facile qui r\u00e9galera tout le monde !<\/p>\n\n\n\n<p>S\u2019il y a un plat qui r\u00e9unit une tribu, c\u2019est bien celui-ci. Simple et raffin\u00e9 il prouve qu&rsquo;un d\u00e9licieux repas de No\u00ebl peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 rapidement et brillamment.<\/p>\n\n\n\n<p>Qui a dit qu&rsquo;il fallait passer des heures en cuisine pour se r\u00e9galer \u00e0 No\u00ebl ?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Recette pour 8 personnes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients : 1200 gr de filet de b\u0153uf, 70 gr de beurre, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile de tournesol, 2 disques de p\u00e2te feuillet\u00e9e, un jaune d\u2019\u0153uf, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 sel.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Faire revenir le filet de b\u0153uf \u00e0 feu vif dans l\u2019huile et le beurre, afin de dorer toutes ses faces. Le laisser refroidir.<\/li><li>D\u00e9poser les filets sur les disques de p\u00e2te feuillet\u00e9e et les enfermer en collant bien les bords de la p\u00e2te (utiliser un peu de blanc d\u2019\u0153uf si besoin). Placer dans un plat et d\u00e9couper une chemin\u00e9e dans la p\u00e2te, afin de laisser la vapeur s\u2019\u00e9chapper.<\/li><li>Battre le jaune d\u2019\u0153uf et badigeonner la p\u00e2te.<\/li><li>Enfourner \u00e0 200\u00b0C pour 20 \u00e0 30 minutes, selon la cuisson d\u00e9sir\u00e9e.<\/li><li>D\u00e9couper en tranche et pour un r\u00e9sultat tr\u00e8s gourmand, d\u00e9poser un morceau de foie gras sur la p\u00e2te feuillet\u00e9e au moment de servir. Accompagner de pur\u00e9e de pomme de terre maison et d\u2019une po\u00eal\u00e9e de girolles.<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/repas-noel-facile-1024x684-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-34213\" srcset=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/repas-noel-facile-1024x684-1.jpg 1024w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/repas-noel-facile-1024x684-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/repas-noel-facile-1024x684-1-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Recette facile pour No\u00ebl<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>A lire aussi :<\/strong> <strong><a href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/accords-mets-et-vins-repas-de-noel\/\">Les meilleurs accords mets et vins pour votre repas de No\u00ebl<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-repas-de-noel-raffine-le-risotto-aux-langoustines-et-safran\"><strong>Repas de No\u00ebl raffin\u00e9 : le risotto aux langoustines et safran&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Une belle recette de No\u00ebl pour les tabl\u00e9es d\u00e9licates et gourmandes.<\/p>\n\n\n\n<p>Voil\u00e0 un repas de gourmet pas si compliqu\u00e9 \u00e0 r\u00e9aliser, \u00e0 condition d&rsquo;avoir un peu de temps devant soi bien s\u00fbr. Mais le jeu en vaut vraiment la chandelle, promis.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Recette pour 8 personnes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients : 800 gr de riz arborio, 2 oignons, 20 cl de vin blanc sec, 2 l de bouillon de l\u00e9gumes, 1 dose de safran, 70 gr de beurre, 100 gr de parmesan, sel et poivre, 40 langoustines cuites<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>D\u00e9cortiquer les langoustines et les r\u00e9server.<\/li><li>A feu doux, faire revenir les oignons dans une noix de beurre.<\/li><li>Ajouter le riz quand les oignons sont tendres et l\u00e9g\u00e8rement color\u00e9s. Bien m\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 ce que le riz soit translucide.<\/li><li>Ajouter le vin et le safran dans la cocotte. M\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 ce que le vin soit absorb\u00e9.<\/li><li>Ajouter le bouillon \u00e0 la louche, par petites quantit\u00e9s. Attendre que le bouillon soit absorb\u00e9 pour en ajouter, toujours en remuant.<\/li><li>Une fois tout le bouillon absorb\u00e9, retirer du feu, ajouter le beurre restant et m\u00e9langer.<\/li><li>Saupoudrer de parmesan avant de servir surmont\u00e9 de 5 langoustines d\u00e9cortiqu\u00e9es. D\u00e9poser la langoustine enti\u00e8re \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du risotto et d\u00e9corer avec des brins de persil.<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><strong><a class=\"rel-pdt-btn\" href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/nos-smartbox\/gastronomie\/oenologie-et-vins-1928.html\" rel=\"noopener noreferrer\">Des amateurs de vin par ici ?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-repas-gastronomique-pour-noel-le-parmentier-de-confit-de-canard-aux-figues\"><strong>Repas gastronomique pour No\u00ebl : le parmentier de confit de canard aux figues<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Vous recherchez une recette de repas de No\u00ebl qui \u00e9merveillera et surprendra les papilles des plus gourmets de la famille&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>Vous venez juste de la trouver avec ce grand classique revisit\u00e9 pour les f\u00eates de fin d&rsquo;ann\u00e9e. Une recette aux couleurs du Sud-Ouest, avec une note sucr\u00e9-sal\u00e9e qui ravira les palais de tous vos invit\u00e9s&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Recette pour 8 personnes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients : 4 cuisses de canard confit, 10 pommes de terre moyennes, 100 gr de beurre, 30 cl de lait, 1 pinc\u00e9e de noix de muscade en poudre, 4 figues s\u00e8ches, 20 cl de porto, chapelure, sel et poivre.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>D\u00e9barrasser les cuisses de la peau et pr\u00e9lever la chair. La r\u00e9server dans un saladier.<\/li><li>D\u00e9couper les figues en petits morceaux et les faire tremper dans le porto.<\/li><li>Faire cuire les pommes de terre \u00e0 la vapeur. Une fois cuites, les \u00e9plucher et les \u00e9craser grossi\u00e8rement \u00e0 la fourchette. Ajouter le lait et le beurre, assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre.<\/li><li>M\u00e9langer le canard et les figues, puis disposer les ingr\u00e9dients dans un plat \u00e0 gratin : le canard, puis l\u2019\u00e9cras\u00e9e de pommes de terre. Saupoudrer de chapelure et passer 25 minutes au four \u00e0 180\u00b0.<\/li><li>Servir avec une salade de roquette au vinaigre balsamique. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Et pour fnir en beaut\u00e9 votre repas th\u00e9matique, vous pouvez opter pour une b\u00fbche de No\u00ebl aux figues et aux noix ! <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"272\" src=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/deco-table-noel-1024x272-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-34214\" srcset=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/deco-table-noel-1024x272-1.jpg 1024w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/deco-table-noel-1024x272-1-300x80.jpg 300w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/deco-table-noel-1024x272-1-768x204.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>L&rsquo;abus d&rsquo;alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.&nbsp;<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette ann\u00e9e, le 25 ce sera chez vous ! 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