{"id":2451,"date":"2017-11-01T16:54:31","date_gmt":"2017-11-01T16:54:31","guid":{"rendered":"https:\/\/smartbox-blog.fbapphouse.com\/?p=2451"},"modified":"2023-01-20T17:03:30","modified_gmt":"2023-01-20T17:03:30","slug":"zoom-sur-le-piment-despelette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/zoom-sur-le-piment-despelette\/","title":{"rendered":"Zoom sur le piment d’Espelette : aussi bon pour vos papilles que pour votre ligne !"},"content":{"rendered":"
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Quand on pense au piment d\u2019Espelette on songe tout de suite aux maisons basques si typiques, au poulet basquaise, \u00e0 la pelote basque, \u00e0 la charcuterie du Sud-Ouest. Bref on pense \u00e0 beaucoup de choses qui nous donnent des envies de saveurs et de soleil, de vacances et de bons repas entre amis\u00a0!<\/p>\n

Mais avant de partir inviter tous vos copains et de pr\u00e9parer votre ap\u00e9ro \u00e0 base de jambon de Bayonne et de verrines agr\u00e9ment\u00e9es de piment d\u2019Espelette on fait une pause culture pour en apprendre plus sur ce piment du Sud qui d\u00e9core super bien les fa\u00e7ades des maisons du village dont il est le roi.<\/p>\n

\"culture<\/p>\n

D\u2019o\u00f9 vient le piment d\u2019Espelette\u00a0? Quels sont ses bienfaits pour le corps\u00a0?<\/strong><\/h3>\n

Alors cette pause culture, elle vient\u00a0?<\/p>\n

Oui ne vous inqui\u00e9tez pas, on va vous dire tout ce que l\u2019on sait sur le piment d\u2019Espelette mais on vous pr\u00e9vient\u00a0: apr\u00e8s avoir lu cet article vous allez vouloir en mettre dans tous vos plats\u00a0!<\/p>\n

Le piment, avant de s\u2019implanter dans le Sud-Ouest et de faire la renomm\u00e9e d\u2019un petit village implant\u00e9 aux confins de la France, se faisait dor\u00e9 la pilule au Mexique.<\/p>\n

Si pour vous Mexique est synonyme d\u2019\u00e9pices super fortes et de palais en feu, on vous arr\u00eate tout de suite\u00a0: le piment d\u2019Espelette a la caract\u00e9ristique d\u2019\u00eatre un piment dont l\u2019intensit\u00e9 \u00e9gale celle d\u2019un poivre traditionnel.<\/p>\n

Tout l\u2019int\u00e9r\u00eat de ce piment, c\u2019est justement qu\u2019il agr\u00e9mente parfaitement les plats en leur donnant une note aromatique et un l\u00e9ger piquant.<\/p>\n

Et pour ce qui est de ses bienfaits<\/strong> alors\u00a0?<\/p>\n

Le piment d\u2019Espelette pr\u00e9sente plusieurs avantages pour votre organisme. C\u2019est un condiment qui est riche en vitamines C, B6 et K.<\/p>\n

Mais encore\u00a0?<\/p>\n

Et bien cela veut dire que consommer du piment d\u2019Espelette vous aide \u00e0 lutter contre les maladies cardio-vasculaires et les infections. <\/strong>Ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes<\/strong> en font un ingr\u00e9dient parfait \u00e0 ajouter dans vos recettes, autant celles sal\u00e9es que sucr\u00e9es. Oui, oui, le piment d\u2019Espelette se marie aussi tr\u00e8s bien aux mets sucr\u00e9s, il n\u2019y a qu\u2019\u00e0 go\u00fbter du chocolat au piment d\u2019Espelette pour \u00eatre conquis\u00a0!<\/p>\n

Dernier bienfait sur lequel on attirera votre attention mais pas des moindres\u00a0: le piment d\u2019Espelette est aussi un allier pour lutter contre les kilos en trop<\/strong>. En effet s\u2019il nous aide \u00e0 ne pas nous resservir 3 fois d\u2019un plat c\u2019est parce que le piment d\u2019Espelette procure un sentiment de sati\u00e9t\u00e9, gr\u00e2ce \u00e0 la capsa\u00efcine (compos\u00e9 qui lui donne ce go\u00fbt piquant) qu\u2019il contient.<\/p>\n

Ce n\u2019est pas une super nouvelle \u00e7a\u00a0?<\/p>\n

En plus de donner une touche aromatique suppl\u00e9mentaire et de pimenter subtilement nos mets, le piment d\u2019Espelette a aussi de nombreuses vertus pour la sant\u00e9 mais aussi pour notre ligne<\/strong>\u00a0!<\/p>\n

Maintenant que vous connaissez les bienfaits du piment d\u2019Espelette vous n\u2019avez qu\u2019une h\u00e2te, d\u00e9couvrir comment faire de d\u00e9licieux plats avec ce condiment\u00a0qui vous veut du bien.<\/p>\n

Parmi les recettes basques typiques \u00e0 base de piment d\u2019Espelette vous retrouverez bien s\u00fbr la piperade, le poulet basquaise, l\u2019Axoa de veau, le magret de canard cru au piment d’Espelette, \u2026 De nombreux plats qui feront voyager vos papilles jusqu\u2019au c\u0153ur du Pays Basque et peut-\u00eatre m\u00eame jusqu\u2019au Mexique\u00a0!<\/p>\n

Une fois l\u2019ap\u00e9ro avec les copains fini on s\u2019organise un week-end au Pays Basque\u00a0? <\/strong><\/p>\n

Si vous \u00eates piqu\u00e9 par la curiosit\u00e9 et que vous voulez aller d\u00e9couvrir comment le piment d\u2019Espelette est produit, vous pourriez vous organiser un petit week-end dans le Pays Basque.<\/p>\n

Le piment d\u2019Espelette a m\u00eame son syndicat professionnel et les producteurs ayant envie de faire d\u00e9couvrir leur m\u00e9tier sont nombreux alors n\u2019h\u00e9sitez pas, allez vous aussi vous prendre en photo devant les fa\u00e7ades de maisons o\u00f9 des piments s\u00e8chent tranquillement\u00a0!<\/p>\n

Et si vous allez visiter Espelette, surtout profitez-en pour aller faire un tour \u00e0 Saint-Jean-de-Luz, c\u2019est juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 et c\u2019est une petite ville qui m\u00e9rite largement le d\u00e9tour avec son petit port de p\u00eache, ses ruelles et sa vivante Place Louis XIV.<\/p>\n

\"partir<\/p>\n

Les piments sur les fa\u00e7ades ce n\u2019est pas que pour les cartes postales\u00a0?<\/p>\n

\n

D\u00e9couvrez la r\u00e9gion pour avoir la r\u00e9ponse\u00a0!<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quand on pense au piment d\u2019Espelette on songe tout de suite aux maisons basques si typiques, au poulet basquaise, \u00e0 la pelote basque, \u00e0 la charcuterie du Sud-Ouest. Bref on pense \u00e0 beaucoup de choses qui nous donnent des envies de saveurs et de soleil, de vacances et de bons repas entre amis\u00a0! 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