{"id":12023,"date":"2021-06-23T07:25:00","date_gmt":"2021-06-23T06:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/?p=12023"},"modified":"2022-06-07T13:06:41","modified_gmt":"2022-06-07T12:06:41","slug":"recette-gambas-a-la-plancha-et-accompagnements","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/recette-gambas-a-la-plancha-et-accompagnements\/","title":{"rendered":"Recette de Gambas \u00e0 la plancha &#038; accompagnements gourmands"},"content":{"rendered":"\n<p>Comme les temp\u00e9ratures se r\u00e9chauffent doucement et que l&rsquo;\u00e9t\u00e9 est officiellement l\u00e0, il y a comme <strong>un air de soir\u00e9es estivales qui vient nous titiller les papilles<\/strong>. Alors on s\u2019est dit que vous seriez certainement ravis de d\u00e9couvrir <strong>une bonne recette de gambas \u00e0 la plancha<\/strong> et quelques <strong>id\u00e9es d\u2019accompagnements<\/strong> pour vous r\u00e9galer avec un plat qui sent bon l\u2019\u00e9t\u00e9&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a class=\"rel-pdt-btn\" href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/gastronomie\/atelier-culinaire\/\" rel=\"noopener noreferrer\"> A vos fourneaux !<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-notre-recette-de-gambas-a-la-plancha-qui-va-vous-regaler\"><strong>Notre recette de gambas \u00e0 la plancha qui va vous r\u00e9galer&nbsp;:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A d\u00e9faut d\u2019avoir un <a href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/recettes-au-barbecue-pour-prolonger-lete\/\">barbecue<\/a>, ou pour changer des traditionnelles saucisses et merguez, voici une recette qui respire la convivialit\u00e9, le partage mais aussi le raffinement. Pr\u00e9sentant \u00e9galement l\u2019avantage d\u2019\u00eatre tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser, il y a des chances qu\u2019elle devienne votre <a href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/5-recettes-ete\/\">recette f\u00e9tiche de l\u2019\u00e9t\u00e9<\/a> !<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredients-pour-4-personnes\"><strong>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes&nbsp;:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour cuisiner de bonnes gambas \u00e0 la plancha pour 4 convives, il vous faudra&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Une trentaine de gambas<\/li><li>50 cl de vin blanc<\/li><li>2 gousses d\u2019ail<\/li><li>1 botte de persil<\/li><li>Le zeste d\u2019un demi citron<\/li><li>Sel et Poivre<\/li><li>Et une plancha, forc\u00e9ment&nbsp;!<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2021\/11\/recette-gambas-plancha-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-34059\" srcset=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recette-gambas-plancha-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recette-gambas-plancha-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recette-gambas-plancha-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recette-gambas-plancha.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Gambas \u00e0 la Plancha<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-preparation-de-la-recette\"><strong>Pr\u00e9paration de la recette :&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Etape 1&nbsp;: Pr\u00e9parer la marinade<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pour confectionner la marinade, il suffit de verser le vin blanc dans un grand saladier, de rajouter les deux gousses d\u2019ail rapp\u00e9es, le persil \u00e9minc\u00e9 et le zeste d\u2019un demi citron.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Etape 2&nbsp;: Faire mariner les gambas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le plus important dans cette <a href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/category\/gastronomie\/\">recette de cuisine<\/a>, c\u2019est de bien faire mariner les gambas dans la marinade pr\u00e9par\u00e9e pr\u00e9alablement. Pour cela, il faut verser les gambas dans le saladier contenant la marinade et bien m\u00e9langer. Le plus simple restant de m\u00e9langer tout cela avec les mains.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour que les gambas s\u2019impr\u00e8gnent copieusement du go\u00fbt de la marinade, on vous conseille de les faire mariner au frais dans le saladier pendant au moins 3 heures.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Etape 3&nbsp;: Cuire les gambas \u00e0 la plancha<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pour cette troisi\u00e8me et derni\u00e8re \u00e9tape, rien de bien compliqu\u00e9 non plus.<\/p>\n\n\n\n<p>Ici, le plus important c&rsquo;est le timing. Pour que les gambas soient bien cuites, il ne faut pas les laisser trop longtemps sur la plancha.<\/p>\n\n\n\n<p>Huiler l\u00e9g\u00e8rement la plancha puis faire revenir les gambas 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Une fois cette premi\u00e8re phase de cuisson termin\u00e9e, verser un peu de marinade sur les gambas et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes suppl\u00e9mentaires pour qu\u2019elles s\u2019impr\u00e8gnent encore un peu plus des saveurs de la marinade en finissant de cuire.<\/p>\n\n\n\n<p>Il ne reste plus qu\u2019\u00e0 les d\u00e9guster bien chaudes&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-quelques-idees-d-accompagnements-pour-vos-gambas-a-la-plancha\"><strong>Quelques id\u00e9es d\u2019accompagnements pour vos gambas \u00e0 la plancha&nbsp;:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Pour accompagner vos gambas \u00e0 la plancha, une myriade de possibilit\u00e9s s\u2019offre \u00e0 vous.<\/p>\n\n\n\n<p>Peut-\u00eatre que les envies de votre palais vous dicteront d\u2019elles-m\u00eames la recette que vous allez \u00e9laborer. Cela dit, le contenu de vos placards et r\u00e9frig\u00e9rateur pourra lui aussi vous aider \u00e0 trouver la r\u00e9ponse \u00e0 la question que vous vous posez actuellement, \u00e0 savoir&nbsp;: comment accompagner mes gambas \u00e0 la plancha&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>Mais si vous recherchez une r\u00e9ponse un peu plus originale que la traditionnelle salade verte ou salade compos\u00e9e, voici quelques id\u00e9es de recettes faciles et rapides \u00e0 r\u00e9aliser pour accompagner avec go\u00fbt vos gambas grill\u00e9es.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"642\" src=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2021\/11\/recettes-legumes-plancha-1024x642.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-34060\" srcset=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recettes-legumes-plancha-1024x642.jpg 1024w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recettes-legumes-plancha-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recettes-legumes-plancha-768x482.jpg 768w, https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/recettes-legumes-plancha.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>L\u00e9gumes \u00e0 la plancha<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background\" style=\"background-color:#f7f7f7;color:#554f4f\"><strong>A lire aussi&nbsp;: <a href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/idees-recettes-repas-dete-leger\/\"><em>Id\u00e9es recettes pour un repas d\u2019\u00e9t\u00e9 l\u00e9ger, de l\u2019entr\u00e9e au dessert<\/em><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pour-un-repas-colore-et-epice\"><strong>Pour un repas color\u00e9 et \u00e9pic\u00e9&nbsp;:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Si vous cherchez \u00e0 apporter \u00e0 votre plat une touche de couleur et de saveur suppl\u00e9mentaire, alors un accompagnement \u00e0 base de poivrons et de <a href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/zoom-sur-le-piment-despelette\/\">piment d\u2019Espelette<\/a> fera votre bonheur. En m\u00e9langeant des poivrons rouges, jaunes et verts puis en relevant l\u00e9g\u00e8rement le tout avec une pinc\u00e9e de piment d\u2019Espelette, vous pouvez \u00eatre s\u00fbr(e) que toute la tabl\u00e9e va en redemander&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Les poivrons grill\u00e9s \u00e9tant meilleurs une fois l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9s, on vous recommande vivement de les faire cuire sur la plancha quelques minutes avant d\u2019entamer la cuisson des gambas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pour-une-touche-d-originalite\"><strong>Pour une touche d\u2019originalit\u00e9<\/strong>&nbsp;:<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour une recette \u00e0 la plancha qui casse les codes et qui rel\u00e8ve plus de l\u2019originalit\u00e9 que du traditionnel, vous pouvez opter pour quelques fruits exotiques qui viendront aciduler votre plat \u00e0 merveille et sublimeront le go\u00fbt subtil des gambas.<\/p>\n\n\n\n<p>Ananas, mangue, papaye, fruit de la passion\u2026 A vous de voir ce qui vous met le plus l\u2019eau \u00e0 la bouche&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a class=\"rel-pdt-btn\" href=\"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/gastronomie\/atelier-culinaire\/\" rel=\"noopener noreferrer\">Des milliers d\u2019exp\u00e9riences culinaires<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pour-une-plancha-100-estivale\"><strong>Pour une plancha 100% estivale&nbsp;:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour un repas qui sent bon l\u2019\u00e9t\u00e9, vous pouvez miser sur des l\u00e9gumes charg\u00e9s de soleil comme les aubergines, les courgettes, les tomates\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Coupez-les en fines lamelles ou en cubes et faites-les revenir simplement dans de l\u2019huile d\u2019olive, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des gambas. A peine dor\u00e9s et encore croquants, ils accompagneront tr\u00e8s simplement votre mets raffin\u00e9 tout en \u00e9tant extr\u00eamement faciles \u00e0 pr\u00e9parer.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Il ne nous reste plus qu\u2019\u00e0 vous souhaiter un bon app\u00e9tit&nbsp;!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comme les temp\u00e9ratures se r\u00e9chauffent doucement et que l&rsquo;\u00e9t\u00e9 est officiellement l\u00e0, il y a comme un air de soir\u00e9es estivales qui vient nous titiller les papilles. 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