{"id":11052,"date":"2019-10-11T17:23:56","date_gmt":"2019-10-11T16:23:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/?p=11052"},"modified":"2022-12-27T06:45:43","modified_gmt":"2022-12-27T06:45:43","slug":"10-specialites-europeennes-a-tester-absolument","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/10-specialites-europeennes-a-tester-absolument\/","title":{"rendered":"10 sp\u00e9cialit\u00e9s europ\u00e9ennes \u00e0 tester au moins une fois dans sa vie !"},"content":{"rendered":"\n

Amandine du blog Amande&Cie nous livre ses 10 sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires incontournables en Europe <\/h2>\n\n\n\n

Vous h\u00e9sitez encore sur le choix de la destination pour vos prochaines vacances en Europe<\/a> ? Allez, je vous donne quelques pistes d\u2019inspiration avec un petit tour gourmand du vieux continent<\/strong>. Attention, apr\u00e8s avoir lu cet article, vous aurez peut-\u00eatre envie de visiter tous ces pays les uns apr\u00e8s les autres pour d\u00e9couvrir leurs sp\u00e9cialit\u00e9s<\/strong>\u2026 <\/p>\n\n\n\n

Fa\u00eetes voyager vos papilles !<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 – Les pasteis de nata (Portugal)<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Je ne sais pas vous, mais j\u2019irais bien au Portugal tous les week-ends juste pour d\u00e9guster ces merveilles ! Ces sortes de petits flans nich\u00e9s dans une p\u00e2te feuillet\u00e9e croustillante sont fabriqu\u00e9s selon une recette ancestrale, bien gard\u00e9e par les p\u00e2tissiers locaux. Et puis vous verrez, ils sont parfaits pour reprendre des forces apr\u00e8s une journ\u00e9e pass\u00e9e \u00e0 arpenter les ruelles de Lisbonne…<\/p>\n\n\n\n

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2 – La pita grecque<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Pain traditionnel grec, la pita se d\u00e9guste aussi bien en sandwich qu\u2019en dips, pour accompagner un tzatziki ou un caviar d\u2019aubergine. Recette m\u00e9diterran\u00e9enne par excellence, elle s’accommode parfaitement avec des l\u00e9gumes grill\u00e9s, de la f\u00eata, du poulet pan\u00e9 ou encore des falafels. Il ne manque plus que les maisons blanches et bleues, et \u00e7a y est, on est en Gr\u00e8ce !<\/p>\n\n\n\n

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3 – Les frites belges<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Ils en sont fiers, et on les comprend ! Pas question d\u2019aller \u00e0 Bruxelles sans s\u2019arr\u00eater prendre un cornet de frites en sauce dans une des nombreuses friteries de la ville. A moins que vous ne pr\u00e9f\u00e9riez vous asseoir \u00e0 table pour d\u00e9guster vos frites accompagn\u00e9es de moules, de poisson grill\u00e9 ou encore d\u2019un hamburger\u2026 vous nous raconterez ?<\/p>\n\n\n\n

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4 – La burrata italienne<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Sorte de mozzarella, ce fromage italien au coeur cr\u00e9meux a tout pour s\u00e9duire les palais les plus fins. Originaire de la r\u00e9gion des Pouilles, \u00e0 l\u2019extr\u00eame sud-est de l\u2019Italie, la burrata est traditionnellement fabriqu\u00e9e \u00e0 base de lait de bufflone. Elle se d\u00e9guste seule avec un filet d\u2019huile d\u2019olive, ou accompagn\u00e9e d\u2019une salade de tomates fra\u00eeches au basilic pour une entr\u00e9e ou un brunch des plus gourmands. Imaginez-vous dans le Sud de l\u2019Italie avec cette belle assiette de burrata…<\/p>\n\n\n\n

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Envie de manger italien ?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n


5 – Les croquetas espagnoles<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Si les tapas sont devenus monnaie courante en France, c\u2019est en terre ib\u00e9rique qu\u2019il faut se rendre pour d\u00e9couvrir toute la vari\u00e9t\u00e9 des fameuses \u201ccroquetas\u201d : ces bouch\u00e9es pan\u00e9es, tant\u00f4t garnies de pommes de terre, tant\u00f4t de fromage, ou encore de b\u00e9chamel et de jambon, ont un petit go\u00fbt de \u201creviens-y\u201d. Une exp\u00e9rience gustative dont on se souvient longtemps, un peu comme de sa premi\u00e8re visite de\nBarcelone…<\/p>\n\n\n\n

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6 – Les gaufres norv\u00e9giennes<\/h3>\n\n\n\n

Et oui, les belges ne sont pas les seuls \u00e0 faire de bonnes gaufres ! Cette sp\u00e9cialit\u00e9 est aussi l\u00e9gion au pays des Vikings, o\u00f9 on fait traditionnellement les gaufres dans un moule en fonte. Moelleuses et bien garnies, vous les trouverez dans de multiples versions sucr\u00e9es et sal\u00e9es, et bien souvent sous des formes originales !<\/p>\n\n\n\n

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7 – Le caf\u00e9 viennois (Autriche)<\/h3>\n\n\n\n

Ne leur demandez pas un \u201ccaf\u00e9 viennois\u201d (ce terme est utilis\u00e9 par les touristes), mais plut\u00f4t un \u201ccaf\u00e9 des cochers\u201d (Einspanner<\/em>). A l\u2019\u00e9poque des cal\u00e8ches et de l\u2019imp\u00e9ratrice Sissi, cet irr\u00e9sistible caf\u00e9 agr\u00e9ment\u00e9 d\u2019une g\u00e9n\u00e9reuse couche de cr\u00e8me \u00e9tait souvent consomm\u00e9 par les cochers pendant leurs pauses, histoire de r\u00e9sister au froid\u2026 Plusieurs si\u00e8cles apr\u00e8s, on vient de loin pour d\u00e9guster un caf\u00e9 viennois entre deux visites dans la magnifique capitale\nAutrichienne.<\/p>\n\n\n\n

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8 – Les scones anglais<\/h3>\n\n\n\n

Non, il n\u2019y a pas que la jelly et le fish and chips \u00e0 go\u00fbter en Angleterre ! En v\u00e9rit\u00e9, le pays regorge de sp\u00e9cialit\u00e9s gourmandes m\u00e9connues, comme les scones : de petits pains natures ou aux fruits secs qui se d\u00e9gustent en g\u00e9n\u00e9ral avec de la confiture et de la cr\u00e8me. Parfaits au petit d\u00e9jeuner comme au go\u00fbter, vous les trouverez dans tout bed and breakfast local qui se respecte, ainsi que dans les bons pubs anglais.<\/p>\n\n\n\n

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9 – L\u2019Eisbein, sp\u00e9cialit\u00e9 allemande par excellence<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Un petit tour \u00e0 Berlin ? C\u2019est l\u2019occasion r\u00eav\u00e9e de go\u00fbter l\u2019incontournable Eisbein, vous savez, ce jarret de porc r\u00f4ti accompagn\u00e9 de choucroute et de pur\u00e9e de pois. Un plat bien consistant qui vous aidera \u00e0 affronter le climat si vous y allez en hiver. Et pour boire avec ? Rien de tel qu\u2019une bonne bi\u00e8re locale conseill\u00e9e par le restaurant !<\/p>\n\n\n\n

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A lire aussi : <\/strong>Gumbo, empanada, bo bun, pavlova\u2026 Voyagez gr\u00e2ce \u00e0 vos papilles avec la cuisine du Monde<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

10 – La praluline lyonnaise<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Lyon, c\u2019est en France, donc en Europe ! Que vous y passiez un week-end en amoureux ou une journ\u00e9e pour affaires, ne quittez pas cette ville sans avoir go\u00fbt\u00e9 la fameuse brioche \u00e0 la praline, appel\u00e9e aussi praluline. Reconnaissable \u00e0 ses jolis \u00e9clats de pralines roses, elle m\u00e9lange la saveur g\u00e9n\u00e9reuse de la brioche au beurre avec le croustillant des amandes et noisettes qui composent les pralines lyonnaises. Un indice : quelques bonnes adresses se trouvent dans le Vieux Lyon\u2026<\/p>\n\n\n\n

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Alors, quelle sera votre prochaine destination gourmande ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’auteur de cet article…<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Cet article qui titille \u00e0 la fois nos envies de voyages et de d\u00e9couvertes culinaires est le fruit d\u2019une adepte de gastronomie et d\u2019escapades. Une blogueuse qui aime ravir ses papilles avec des saveurs inconnues et s\u2019aventurer vers de nouvelles exp\u00e9riences sensorielles. <\/p>\n\n\n\n

Mais qui est-elle ? <\/p>\n\n\n\n

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\n

Amandine du blog Amande & Cie<\/h3>\n\n\n\n

– Blog food, p\u00e2tisserie, et plus si affinit\u00e9s –<\/strong>
Passionn\u00e9e de bonnes choses, dipl\u00f4m\u00e9e de p\u00e2tisserie et de marketing, toujours \u00e0 l\u2019affut de nouvelles tendances en mati\u00e8re de gastronomie, Amandine nous r\u00e9gale sur son blog de recettes d\u00e9licieuses et y partage les bonnes adresses montpelli\u00e9raines qu\u2019elle d\u00e9niche ! <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Plus qu\u2019une ode \u00e0 la gourmandise et au partage, son blog est aussi l\u2019endroit parfait o\u00f9 trouver de nouvelles id\u00e9es de recettes mais pas que ! <\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez son univers gourmand et color\u00e9 : Amande & Cie<\/strong><\/a> <\/p>\n\n\n\n


L\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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