{"id":10846,"date":"2019-09-18T14:49:43","date_gmt":"2019-09-18T13:49:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/?p=10846"},"modified":"2022-06-07T11:31:06","modified_gmt":"2022-06-07T10:31:06","slug":"plantes-a-faire-pousser-sur-un-balcon-pour-cuisiner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartbox.com\/fr\/blog\/plantes-a-faire-pousser-sur-un-balcon-pour-cuisiner\/","title":{"rendered":"Les meilleures plantes \u00e0 faire pousser sur un balcon pour se r\u00e9galer en cuisine"},"content":{"rendered":"\n

Que vous ayez la\nmain verte ou non, faire pousser des plantes\nsur un balcon <\/strong>et r\u00e9colter ses\npropres fruits et l\u00e9gumes,<\/strong> cela n\u2019a rien de bien compliqu\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

D\u2019autant plus qu\u2019une\nfois la production r\u00e9colt\u00e9e, c\u2019est une source de fiert\u00e9 de d\u00e9guster ce que l\u2019on a soi-m\u00eame plant\u00e9<\/strong>, alors ce serait dommage de\nse priver de ce petit plaisir si vous avez la chance d\u2019avoir un balcon ou une\nterrasse. <\/p>\n\n\n\n

Puis c\u2019est\npositif pour l\u2019environnement d\u2019avoir un potager de balcon. Et c\u2019est aussi bon\npour votre portefeuille. En plus c\u2019est joli des plantes qui agr\u00e9mentent un\nbalcon, \u00e7a embelli le quotidien et \u00e7a apporte une touche de verdure au milieu\nde nos immeubles faits de b\u00e9ton et de ferraille. <\/p>\n\n\n\n

Bref, il n\u2019y a\nque des avantages \u00e0 faire pousser des\nplantes comestibles sur votre balcon<\/strong>, surtout qu\u2019en terme de vari\u00e9t\u00e9s vous\navez l\u2019embarras du choix.<\/p>\n\n\n\n

A vos potagers urbains<\/strong>, les sacs de terreau et les jardini\u00e8res n\u2019attendent que vous ! <\/p>\n\n\n\n

Cultiver pour cuisiner de bons plats maison<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n


Quelles plantes pour mon balcon ? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dans cette\ns\u00e9lection de plantes \u00e0 faire pousser sur un balcon, on s\u2019est attach\u00e9 \u00e0 vous\npr\u00e9senter uniquement des fruits, l\u00e9gumes et fines herbes qui sont faciles \u00e0\ncultiver. On dirait m\u00eame qu\u2019avec ces plantes-l\u00e0 il est impossible de ne pas\nr\u00e9ussir votre potager urbain (\u00e0 moins d\u2019y mettre un soup\u00e7on de mauvais volont\u00e9).\n<\/p>\n\n\n\n

Alors m\u00eame sans\navoir la main verte, vous verrez que vous y arriverez vous aussi, et que vous\nserez on ne peut plus fier(e) de cuisiner ou agr\u00e9menter vos plats avec votre\nproduction faite maison.<\/p>\n\n\n\n

A vos outils de jardin,\nc\u2019est parti pour une le\u00e7on au potager ! <\/p>\n\n\n\n

Fruits, l\u00e9gumes et fines herbes pour balcon : <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

CAROTTES<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Carottes oranges,\nrouges ou m\u00eame blanches, elles sont toutes tr\u00e8s faciles \u00e0 faire pousser sur un\nbalcon et ne demandent que peu d\u2019entretien. <\/p>\n\n\n\n

Une chose \u00e0\ngarder en t\u00eate cependant, les carottes ont besoin d\u2019espace pour se d\u00e9velopper\ncorrectement. Alors pr\u00e9voyez une jardini\u00e8re ou un pot suffisamment profond, au\nmoins 40 cm de profondeur. <\/p>\n\n\n\n

RADIS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Le radis c\u2019est\nvraiment LA plante de balcon facile \u00e0 faire pousser. A l\u2019\u00e9cole primaire d\u00e9j\u00e0 on\napprenait \u00e0 en cultiver, alors sur notre balcon on devrait s\u2019en sortir ! <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pour faire\npousser des radis (et se r\u00e9galer quelques semaines apr\u00e8s \u00e0 l\u2019ap\u00e9ro), on opte\npour un pot d\u2019au moins 20cm de diam\u00e8tre, ou une jardini\u00e8re c\u2019est encore mieux. On\npense aussi \u00e0 privil\u00e9gier les radis ronds aux radis longs qui n\u00e9cessitent une\nprofondeur de pot plus importante.<\/p>\n\n\n\n

Puis il ne reste\nqu\u2019\u00e0 semer les graines de radis, avant de pouvoir d\u00e9guster vos premiers radis\nquelques semaines apr\u00e8s seulement. <\/p>\n\n\n\n

EPINARDS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Plus inattendu\ndans un potager sur balcon, l\u2019\u00e9pinard est pourtant bel et bien une plante qui\ns\u2019\u00e9panouit largement dans un espace r\u00e9duit. En plus il ne demande que peu\nd\u2019entretien, voil\u00e0 qui en fait l\u2019une des plantes id\u00e9ales \u00e0 faire pousser sur\nson balcon. <\/p>\n\n\n\n

Autre avantage\nnon n\u00e9gligeable de la culture d\u2019\u00e9pinards, c\u2019est qu\u2019il s\u2019agit d\u2019une plante qui\ndonne beaucoup. Nul doute que vous allez faire le plein de fer, de vitamines et\nde min\u00e9raux une fois votre r\u00e9colte pass\u00e9e du balcon \u00e0 la cuisine ! <\/p>\n\n\n\n

FRAISES <\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Que ce soit pour\nles savourer nature \u00e0 peine cueillies ou pour agr\u00e9menter une tarte, c\u2019est\ntoujours une satisfaction de voir ses fraises rougir et de les d\u00e9guster avec\nfiert\u00e9. Alors autant miser sur des pieds de fraisiers plut\u00f4t que sur des\ngraines pour s\u2019assurer un plus grand taux de r\u00e9ussite.<\/p>\n\n\n\n

Autre conseil\npour r\u00e9ussir facilement la culture de vos fraises, optez pour des fraisiers\nmontants. Ainsi vous pourrez vous r\u00e9galez de fraises bio plusieurs fois dans la\nsaison. Car les fraisiers non montants ne donnent qu\u2019une fois seulement et sont\nplus adapt\u00e9s \u00e0 une culture en pleine terre.<\/p>\n\n\n\n

Qui est-ce qui va\navoir les fraises les plus savoureuses du quartier ?  <\/p>\n\n\n\n

TOMATES CERISES<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Avec les fraises,\nles tomates cerises sont certainement les plantes de balcon les plus\nincontournables en \u00e9t\u00e9 pour tous les jardiniers adeptes d\u2019ap\u00e9ro et de\nfraicheur. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Faciles d\u2019entretien\net souvent plus g\u00e9n\u00e9reuses en quantit\u00e9 que les tomates de taille normale, les\ntomates cerises sont particuli\u00e8rement agr\u00e9ables \u00e0 cultiver. Avec leurs tuteurs pour\nles aider \u00e0 se d\u00e9velopper en toute tranquillit\u00e9 et avec un arrosage cons\u00e9quent\nmais raisonn\u00e9, elles feront le plaisir des petits et des grands pendant l\u2019\u00e9t\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Lorsque vous\narroserez vos plants de tomates cerises, veillez bien \u00e0 ne pas mouiller les\nfeuilles, sous peine de voir des maladies s\u2019y nicher. <\/p>\n\n\n\n

MENTHE<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Que ce soit pour\nfaire des mojitos, agr\u00e9menter vos taboul\u00e9s ou donner une touche de fra\u00eecheur\nsuppl\u00e9mentaire \u00e0 vos salades de fraises (du balcon bien s\u00fbr), il est toujours\nbon d\u2019avoir sous la main un pied de menthe fra\u00eeche.<\/p>\n\n\n\n

N\u2019\u00e9tant pas tr\u00e8s\ncompliqu\u00e9e d\u2019entretien, c\u2019est une plante aromatique que tout le monde devrait\navoir sur son balcon. Car en plus de nous faire profiter de ses effluves\nmenthol\u00e9es, elle agr\u00e9mente parfaitement une terrasse qui ne demande qu\u2019\u00e0\naccueillir de la verdure et trouvera toujours une place pour apporter une\ntouche de couleur \u00e0 une rambarde ou un mur.<\/p>\n\n\n\n

M\u00eame si la menthe\nest une plante que l\u2019on assimile aux pays chauds, pensez \u00e0 ne pas l\u2019exposer\nplein sud mais plut\u00f4t mi- ombre.<\/p>\n\n\n\n

CIBOULETTE<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Comme la menthe,\nla ciboulette est elle aussi id\u00e9ale comme plante aromatique \u00e0 faire pousser sur\nun balcon.  <\/p>\n\n\n\n

Avec ses tiges\nhautes d\u2019un vert franc, elle d\u00e9core agr\u00e9ablement un balcon et apporte un go\u00fbt subtil\naux sauces, plats \u00e0 base de saumon, rillettes de thon ou autres recettes savoureuses.\nFaisant partie de la famille des plantes aromatiques dites vivaces, la\nciboulette pr\u00e9sente l\u2019avantage de pouvoir se conserver facilement d\u2019une ann\u00e9e\nsur l\u2019autre, \u00e0 condition que l\u2019on en prenne soin bien \u00e9videmment. <\/p>\n\n\n\n

Lorsque vous\nsouhaitez utiliser votre ciboulette dans une recette, munissez-vous d\u2019une paire\nde ciseaux et n\u2019oubliez de la couper \u00e0 la base.<\/p>\n\n\n\n

Maintenant que\nvous savez quelles plantes faire pousser sur votre balcon, il ne nous reste\nplus qu\u2019\u00e0 vous souhaiter un bon jardinage et un bon app\u00e9tit ! <\/p>\n\n\n\n

A lire aussi : <\/strong>Recettes d\u2019eau aromatis\u00e9e pour faire du bien \u00e0 son corps !<\/strong><\/a> <\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n


L\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Que vous ayez la main verte ou non, faire pousser des plantes sur un balcon et r\u00e9colter ses propres fruits et l\u00e9gumes, cela n\u2019a rien de bien compliqu\u00e9. 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