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La Torre Ristorante e B&B ha Ivano Maero come patron, fromager, sommelier e cantore della terra occitana, della quale da generazioni la sua famiglia tramanda saperi e sapori. Ingredienti genuini ormai diventati delle vere rarità come i tartufi della Langa, i funghi porcini e la selvaggina sono qui protagonisti. Potrete gustare anche formaggi premiati. I piatti proposti infatti sono di stampo regionale.
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