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Nel Bistrot le Vin Coeur, situato al piano terra dell'Hotel Au Soleil, troverete un'ampia scelta di piatti della cucina tradizionale valdostana, alla quale si affiancano alcuni piatti di pesce. La carta dei vini comprende un'accurata scelta di vini italiani che permette di confrontare i profumi delle varie regioni con particolare attenzione ai vini provenienti da cépage autoctoni.
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