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Dal 1967 Alfonso Cous-Cous vanta una tradizione di grande ospitalità e propone piatti tipici della cucina ebraica e orientale. Primo locale ebraico a Roma, è famoso per il suo ottimo couscous, preparato secondo la ricetta originale: circa quattro ore di cottura e tanti altri segreti che solo lo chef Ramy conosce. Il piatto accompagna portate sia di carne che vegetariane. Ottima la carta dei vini e delle birre.
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