Château Les Merles****
Dordogne
Parmi les nombreux trésors du Périgord, le Château les Merles occupe une place de choix. Située à la lisière de la forêt de Liorac, sur les coteaux de la Dordogne, cette bâtisse du XVIIe siècle en impose. La propriété de vingt hectares, entourée du vignoble bergeraçois, offre un parc arboré, une piscine, un court de tennis et même un parcours de golf neuf trous. Le château, fraîchement rénové, mêle adroitement les styles classique, rustique et contemporain. Vous séjournerez dans une chambre confortable à la décoration sobre, élégante et lumineuse. Vous profiterez de la cuisine raffinée proposée par le restaurant, qui fait appel aux légumes bio du potager et dégusterez les spécialités locales comme le mousseux de cèpes, la pastilla au canard ou encore les tartes et glaces maison.
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