OlaKeTal
Gironde
OlaKeTal fait partie de ces restaurants où l'on aime faire la fête. Un espace lounge en mezzanine, très convivial, offre une vue imprenable sur la salle du restaurant. Des soirées flamenco ou danses sévillanes sont régulièrement organisées, bref, nous sommes aux portes du Pays Basque. La fête est également dans les assiettes avec des spécialités basques et du sud-ouest : salade basque, mélange de fromage de brebis, de jambon Serrano, d'oignons et de tomates, poivrons farcis à la morue, foie gras mi-cuit. Le chef vous proposera un menu Cidrerie composé, entre autres, d'une omelette à la morue et d'un merluchon à l'espagnole accompagné d'un cidre que les serveuses vont directement chercher dans de gigantesques fûts en bois. Un incontournable.
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